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惠州厨具厂家分享酒店厨房设备的选购原则有以下几点:

编辑:惠州市三汇鸿图实业有限公司时间:2018-08-01

惠州厨具厂家分享酒店厨房设备的选购原则有以下几点:


方便的原则


     厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置、餐具的重量等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。


防火的原则


    酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。



卫生的原则


    酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。防腐蚀防生锈能力也很重要,所以建议选择不锈钢厨房设备.



美观的原则


    酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,让人觉得很卫生,能激食欲,而且要有持久性,因此要求有较易的防污 染、好清洁的性能。一些餐具可以做得更加精美一些,最好能和酒店色调完美容合,让消费都觉得更加高雅尊贵或宾至如归的咸觉。


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